167天前
随着人民生活水平的不断提升，尤其是在全民健康意识逐渐高涨之时，新冠疫情催发了公众对健康的共鸣共振，并由此推动健康饮食的理念深入人心。作为家庭中重要的“食材中心”，带有除菌、净味功能的健康冰箱技术开始迅速发展，相关产品备受消费者青睐。
随着人民生活水平的不断提升，尤其是在全民健康意识逐渐高涨之时，新冠疫情催发了公众对健康的共鸣共振，并由此推动健康饮食的理念深入人心。作为家庭中重要的“食材中心”，带有除菌、净味功能的健康冰箱技术开始迅速发展，相关产品备受消费者青睐。
近日，中国家用电器研究院、全国家用电器工业信息中心、容声冰箱，联合发布了《冰箱主动除菌净味技术发展白皮书》（以下简称“白皮书”），从行业市场现状、消费者需求、现有技术及行业优势解决方案等多个维度，为食材的健康存储提供发展方向。
消费者健康意识增强 冰箱健康需求不断提升
“白皮书”指出，近年来，消费者更加关注家电产品在健康保护方面的功能。对此，在1,200名曾经购买过或有意向购买健康家电的用户问卷调研数据中显示，70%的用户已购买健康家电，44%的用户认为冰箱保鲜效果不达预期，31%的用户对当前的冰箱抑菌除菌效果不满意。由此可见，消费者对健康家电的需求正在快速增长，特别是在冰箱的保鲜和除菌性能方面。
图1 冰箱使用痛点
同时，有数据显示，62%的消费者在冰箱净化杀菌上主要关注非常高效的杀菌功能，61%的消费者关注在可以去除异味臭味功能。
图2 消费者关注的功能
在多元化的消费市场中，冰箱已成为家庭健康生活的重要组成部分。对除菌冰箱的常见用户群体：新锐白领、资深中产、精致妈妈、小镇青年的需求综合分析结果显示，除菌功能正成为选择产品时的重要因素。不论是倾向于科技融合健康的新兴消费力量，还是追求生活品质与安全的成熟用户，亦或是寻求性价比与健康平衡的年轻群体，均展现出对冰箱除菌保鲜能力的重视。这不仅反映出消费者们健康意识的普遍觉醒，也标志着冰箱企业在设计、研发冰箱时，应更加重视除菌能力、效果和体验。
突破行业难题 主动除菌IDP技术
在食物腐败的过程中，微生物扮演了不可或缺的角色，家用冰箱内部普遍存在微生物污染问题，这是影响食材存储新鲜度的关键。为满足消费者对健康储鲜的需求，解决在冰箱存储过程中存在的痛点，各企业积极创新，从解决微生物污染的维度不断推出了具有多种保持食材新鲜度的冰箱除菌技术。
不同的技术在应用过程中有着各自的特点，但绝大多数的除菌技术都仅限于应用在冰箱冷藏室。容声冰箱多年来深耕离子养鲜技术，本着以技术创新解决用户痛点的目标，攻克了冷冻室微生物控制的行业难题，创新性的将主动除菌IDP模块应用于冷藏、冷冻全空间，为消费者带来更舒适和便利的冰箱存储体验。
IDP主动除菌技术主要是利用稳定的直流电场场能，短时间内释放大量高活性超强负离子群，能够扩散到冰箱间室，快速去除食材表面附着的细菌和箱体内部的浮游菌，冷藏、冷冻全空间除菌率达到99.99%。IDP主动除菌技术从杀菌效果、净味效果、长效性等方面为用户提供健康存储空间，具有很大优势。
引领冰箱健康养鲜新时代
相关测试结果显示，应用IDP主动除菌技术的容声冰箱，除菌效果显著的产品冷藏室对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的除菌率高达99%以上，冷冻室对大肠杆菌、单核增生李斯特氏菌的除菌率高达99.9%以上。其中，一些带有除菌功能的冰箱产品还具有去除异味的效果，这些冰箱产品的冷藏室和冷冻室的异味去除率均能达到90%以上，效果同样显著。由此可见，IDP主动除菌技术可以实现冰箱冷藏、冷冻全空间的有效除菌和净味。
同时，具有IDP主动除菌功能的冰箱通过其先进的技术和设计，从多个典型场景的维度为消费者提供了健康养鲜生活体验；以其多样化的场景应用能力，满足了不同人群的需求。
近年来容声冰箱在除菌养鲜技术上为行业走出了一条全新道路，通过深耕离子除菌养鲜技术，实现了冷冻、冷藏全空间主动除菌、净味，不仅可以去除表面菌，还可以去除浮游菌，切实解决用户消费痛点，提升消费者使用体验。“白皮书”认为，技术创新促进产业升级，健康冰箱所带来的食材存储新方案和倡导的“以品质领先，为健康养鲜”的理念，将引领中国家庭创造健康美好生活，引领行业高标准发展。
