4天前
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生活中你是如何解冻肉类食材的？不少人会选择泡水解冻、微波炉解冻、空气自然解冻等等，方法虽然简单，但是不可避免会存在耗时长、血水流失多、肉质熟化、营养破坏甚至发生严重污染等问题。针对这样的痛点，国内著名家电制造商长虹美菱特别带来了创新巧思——美菱冰箱高品质快速解冻技术以及搭载该技术的美菱M鲜生法式四门冰箱BCD-502WQ7F，二者结合既能满足消费者健康保鲜的迫切需求，又填补了行业高品质快速解冻领域的空白。
2025年9月5日，在由中国家用电器研究院主办的“第二十一届（2025）中国家用电器创新成果发布盛典”上，“美菱冰箱高品质快速解冻技术”与“美菱M鲜生法式四门冰箱BCD-502WQ7F”分别摘得“年度技术创新”与“年度产品创新”两大殊荣。不仅彰显了长虹美菱在冰箱技术研发与产品创新方面的深厚底蕴与卓越实力，更为冰箱行业在食材处理、保鲜升级等方面指明了新的发展方向，成绩斐然。
独特视角钻研品质解冻技术
历经多年发展，国内冰箱行业的冷冻技术已经相当成熟，然而与之紧密相关的解冻环节却处于被忽视的状态。面对这一行业难题，有部分企业已经开启了新一轮的探索创新。美菱作为其中的佼佼者，率先带来了自研的“冰箱高品质快速解冻技术”。
这项冰箱低温高湿快速解冻技术，通过设置高效解冻风机来提升待解冻食品周围空气对流，配合超低导热系数铝质托盘提升底部换热效率和均匀性，解冻能力较普通空气解冻提升三倍以上；同时，配合智能温湿度控制可有效抑制细菌繁殖，减少解冻过程中因风干导致肉的品质下降；另外，再基于完善的后台数据库，可将解冻终点控制在-5℃至-3.5℃，最大限度留存食品营养。一系列创新技术为消费者提供了大解冻能力和高品质解冻功能，且全流程智能化程度高，非常符合当下社会高品质的生活需求。
当然了，前沿技术的价值终究要实实在在落在产品上才能真正触达用户。在美菱冰箱高品质快速解冻技术的基础上，美菱M鲜生法式四门冰箱BCD-502WQ7F应势而生。这款冰箱能实现解冻全过程低温高湿的空气状态，确保解冻速度和质量均得到大幅提升。同时，冰箱还从用户使用场景出发，考虑到会有解冻后的肉类食材忘记食用等特殊场景，对解冻后的肉设有短时急冻与长期微冻存储应对设计，可确保用户再次食用时“一刀切，无血水”，真正体验到高品质解冻带来的惊喜享受。
此外，该机还特别采用了双蒸发器双循环制冷系统，其中40mm厚度蒸发器的创新与应用，大大提升了产品的容积率。冰箱冷藏室创新使用全封闭密封盒结构，搭配熟食保鲜技术，可使火腿肠等熟食存放一周也能保持住原色原味。冷冻室顶部搭载恒温冷冻创新技术，有效解决风冷冰箱在除霜模式下引起温度冲击大的痛点，确保冷冻食材在温度波动小、化霜冲击小的冷冻环境下存储。冷藏室和冷冻室均配有净味杀菌模块，可实现长效杀菌及全空间净味。为了保证冰箱更好的嵌入橱柜，该机还采用了变轴零嵌合页技术，这项技术使冰箱门体与橱柜的间隙由常规的20mm提升至4mm，真正做到了无缝对接、嵌入自由。
美菱以用户痛点为创新原点
据了解，自美菱M鲜生法式四门冰箱BCD-502WQ7F上市以来，已迅速在市场上崭露头角，赢得众多消费者的一致青睐与好评。这款冰箱不仅做工精湛、颜值高，更凭借熟食保鲜、恒温冷冻、全空间净味、零嵌平嵌等优点圈粉无数。特别是其搭载的高品质快速解冻技术，可以有效减少能源和食品浪费，在提升用户体验和生活品质的同时，为环境与社会带来积极影响。眼下，长虹美菱已经联合中家院等单位共同起草了团体标准，首次提出解冻能力和解冻品质评价规范，引领行业迈向“大解冻能力、高解冻品质”的新趋势。
一直以来，长虹美菱始终将用户痛点作为自身创新的出发点与落脚点。正是秉承这种“以用户为中心”的创新理念，不仅让其在激烈的市场竞争中站稳脚跟，更推动着整个冰箱行业跳出“参数比拼”的窠臼，转向“体验至上”的发展轨道，让技术创新真正服务于百姓生活，为万千家庭带来更美好、更健康的储鲜体验。
